دفتر پالت رنگ روغن یک سطح یا دفتر مخصوص برای مخلوطکردن و آزمایش رنگهای روغنی است.
معمولاً از کاغذهای مخصوص با پوشش ضدجذب ساخته میشود تا رنگ در آن نفوذ نکند و بعد از کار بتوان هر برگ را جدا و دور انداخت. این دفترها کار را تمیزتر و سریعتر میکنند و نیاز به شستن پالت سنتی را کم میکنند.